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CONVOCATORIA ESPECIALISTA EN PROCESAMIENTO DE PRODUCTOS LÁCTEOS

Fecha de vencimiento: 16 de enero del 2019

 

CONVOCATORIA ESPECIALISTA EN PROCESAMIENTO DE PRODUCTOS LÁCTEOS

SOCODEVI es una organización privada especializada en el desarrollo internacional que agrupa cooperativas y mutuales canadienses. La oficina en Perú de SOCODEVI requiere los servicios de 01 profesional para cubrir la posición de especialista en procesamiento de productos lácteos (Cajacay – Ancash), en el marco del proyecto PRODIVCOM (Proyecto de Diversificación y Competitividad de Empresas Asociativas en Regiones Mineras del Perú). En el marco del proyecto PRODIVCOM se ejecuta el sub-proyecto “Desarrollo de la Ganadería en la Comunidad Campesina de Cajacay, Distrito de Cajacay, provincia de Bolognesi Región Ancash”; el objetivo del proyecto se direcciona a mejorar la producción y productividad de la actividad ganadera bajo el compromiso de los productores y productoras ganaderos, tanto a nivel de producción materia prima (leche) y el procesamiento de productos lácteos, los aliados para este proceso son ANTAMINA y SOCODEVI con su equipo técnico.

 

DESCRIPCIÓN GENERAL DEL PUESTO

POSICIÓN

  • Especialista en procesamiento de productos lácteos
  • Supervisado/a por el responsable de proyecto

 

PROPÓSITO DEL PUESTO

Desarrollar asistencia técnica y capacitación en transformación de productos lácteos a los socios y socias de la empresa asociativa apoyada por el proyecto denominada “Asociación de productores agropecuarios de Cajacay – Ancash- APROACA”

 

FUNCIONES

  • Realizar plan estratégico de intervención en plantas queseras de socios y socias de la Asociación de Productores Agropecuarios de Cajacay (APROACA), así mismo dar el seguimiento respectivo del cumplimiento de las actividades de dicho plan.
  • Participar a la realización de estudios de mercado en base al análisis e investigación de mercados nacionales.
  • Priorizar los derivados lácteos a producir en el marco del proyecto en función de potencialidades locales y orientaciones del mercado.
  • Participar en el establecimiento de normas de calidad para los derivados lácteos y desarrollar una estrategia para que los productores pongan en aplicación la normatividad.
  • Definir diseño y equipamiento de centro de procesamiento de derivados lácteos, así como la adecuación de la infraestructura destinada a la producción de derivados lácteos en plantas queseras rurales de socios y socias de APROACA.
  • Definir los requerimientos de adquisición de implementos, insumos, equipamiento y apoyar la instalación de estos en los respectivos centros de producción de derivados lácteos.
  • Capacitar a mujeres y hombres a partir de la implementación de un plan de capacitación y asistencia técnica para la producción de derivados de lácteos y control de calidad de leche.
  • Apoyar la gestión de los requerimientos legales y sanitarios para el funcionamiento de plantas queseras rurales.
  • Definir y aplicar un sistema de control de calidad de los derivados lácteos.
  • Aplicar las estrategias transversales en los diferentes aspectos de su trabajo: Igualdad Mujer-Hombre (IMH), Medio ambiente y Buena gobernanza;
  • Participar en la elaboración de los informes mensuales, trimestrales y semestrales del proyecto; además de los Planes anuales de trabajo.
  • Realizar cualquier otra actividad que el responsable del proyecto considere necesario

 

CALIFICACIONES REQUERIDAS

Educación

  • Profesional en Ingeniería de Industrias Alimentarias, ingeniería agroindustrial, técnico en industrias alimentarias.
  • Con experiencia en el asesoramiento de empresas asociativas de productores lecheros.
  • Dominio en el manejo del Sistema Operativo Windows y Office (Word, Excel, Access y Power Point), correo electrónico e internet.

 

Experiencia

  • Experiencia en el procesamiento de productos lácteos y capacitación en zonas rurales haciendo uso de metodologías andragógicas.
  • Tener por lo menos 5 años de experiencia en la transformación de los derivados de lácteos..
  • Tener un buen conocimiento del mercadeo de los productos lácteos.
  • Experiencia en la implementación de Buenas Prácticas de manufactura, plan de higiene y saneamiento
  • Experiencia en la obtención de registro sanitario para los alimentos industrializados.

Capacidades, habilidades y actitudes

  • Poseer iniciativa, capacidad y disposición para trabajar en equipos multidisciplinarios.
  • Excelentes relaciones interpersonales.
  • Compromiso con la misión y visión de la organización.
  • Capacidad de negociación y manejo de conflictos
  • Disponibilidad para residir en la zona de ejecución del proyecto
  • con licencia de conducir autorizada para motos

 

LUGAR DE TRABAJO:

Distrito de Cajacay – Provincia de Bolognesi – Región Ancash en la cadena de valor de Lácteos.

La persona contratada residirá en el distrito donde se desarrolla el subproyecto (distrito de Cajacay, Provincia de Bolognesi, Departamento de Ancash)

 

MODALIDAD DE CONTRATACIÓN:

En planilla con los beneficios de ley a dedicación exclusiva, los primeros tres meses de prueba, con posibilidad de renovación de contrato según evaluación de desempeño.

 

REMUNERACIÓN:

Remuneración bruta de S/  2,500 a S/ 3,000 de acuerdo con evaluación de experiencia profesional y capacitación

 

ENVIO DE CV

  • Deberán remitir su Currículum Vitae a los siguientes correos: y.shuan@socodevi.org; t.guerra@socodevi.org
  • Indicar en el asunto del correo: Especialista en procesamiento de productos lácteos
  • Señalar su pretensión salarial y 3 referencias laborales
  • Fecha límite de recepción de las candidaturas: El 16 de enero del 2019
  • Fecha de entrevista personal:   18 de enero del 201

 

Módulo 03 PFFC - 2019